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河南尊龙凯时生物科技股份有限公司

吉林果蔬酵素固体饮料代加工固体饮料贴牌-【河南尊龙凯时】

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  • 主营产品:固体饮料,颗粒固体饮料代加工,压片糖果代加工,小分子肽代加工
  • 公司地址:河南省郑州市高新区冬青街10号
咨询热线: 13939031086
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固体饮料是水分含量在5%以内,具有一定形状 ,例如颗粒状、片状 、块状 、粉末状 ,需经冲溶才可以饮用的饮料。

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质,以利储藏;二是便于储存和运输。

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固体饮料代加工的固体饮料为什么说不能用热水冲泡呢 ?一起来跟小编了解一下吧 :

不要用热水冲调,这是因为,所含的营养成分在高温下容易分解变质 。有研究表明 ,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83% ;而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响质量。因此,根据固体饮料的溶解性,使用60℃左右的温水冲调。

此外 ,由于维生素B在阳光的照射下会很快分解,所以,在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失 ;维生素C的水溶液在空气中很快会被氧化 ,冲调含维生素C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时 ,不要放太久才喝 。

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固体饮料代加工的生产工艺中流化床造粒是什么呢?它有什么优势呢 ?下面就让尊龙凯时一起来看看吧 。

造粒技术有湿法造粒 、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合 、制粒 、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术 ,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀3)喷雾干燥 。

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